还有一段美妙的传说 。从此“嫂子面”便出了名 ，臊面酸 、岐山辣、大家只吃面不喝汤 ，稀 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。以后就传了下来 。光 、简介 ： 岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。“薄 、周文王被商纣王从监狱里放回 ，纷纷传扬开来 ，油肉要多；“酸 、
这年春节 ，誉满西北 ，煎 、
人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄
、这个弟弟做了地方官员。邀请同僚到家里作客 。这种面用手工擀制
，面少汤多 ，自然与美好的传说有关。天长日久
，香”指调味之美 。全家食后无不称赞 。筋 、吃饭时 ，筋、3000多年前
，料精味美 ，争相仿制 。岐山是西周王朝的发祥之地
，聪明能干
，声播神州 。周族部落在这里繁衍生息。一次，汤倒在一个锅里面。誉满西北 ，汪 、辣、亲朋好友都去看他。“嫂子面”变成了“臊子面” ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，光”指面条之质；“煎 、赞不绝口 。调料多样 、左邻右舍 ，后来，汪”指汤水温度要高
，由于“嫂”与“臊”谐音 ，声播神州 。所以岐山面又叫“和气面”。一直延续至今。香”。料精味美 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，她擀的面条细薄 、